西紅柿酸菜魚的做法,西紅柿酸菜魚怎麼做
“如果你喜歡泡菜,也喜歡西紅柿。也喜歡吃魚。那麼不能錯過這道菜。試試吧。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿酸菜魚的做法步驟
1、菜切好。
2、草魚一條。切開。
3、切點肚子上的魚骨。
4、然後切片。從魚尾開始,薄薄的一片下刀。第二刀切斷。
5、蝴蝶魚片。
6、魚塊加鹽,加姜。加生抽醃製。
7、魚片加鹽,加生抽。加蛋清。醃製。
8、起鍋下入泡菜炒幹水份。倒出來。
9、下入辣椒和魚一起煎一會。
10、然後下入西紅柿翻炒。
11、然後下入泡菜和蘿蔔一起翻炒。
12、然後下入水,加鹽加老抽。煮。
13、煮的越久越好吃。辣味酸都出來了。
14、把煮好的都打出來,裝碗裏。
15、然後大火把水煮開。
16、下入魚片。一定要大火。
17、水開就可以。魚片就熟了。
18、把魚片打出來。
19、魚湯到進來。撒上葱花。
20、最後把辣椒油加熱一下,淋在魚上就可以。
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