酸辣菜薹的做法,酸辣菜薹怎麼做
“秋冬季節的菜,酸酸辣辣,簡單易學,特別下飯”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣菜薹的做法步驟
1、備好食材,洗淨(小葱味道好,大葱圖方便),辣椒根據個人喜好加多少,我買的是超辣的,兩個就夠了
2、葱,蒜,幹辣椒切碎
3、鍋燒辣,下油,爆葱蒜,幹辣椒,喜歡甜口味的可以在爆葱蒜時丟顆小冰糖
4、大火爆炒,菜微微變色後就可放鹽和味精,翻炒些許,(若是丟冰糖了可能會粘鍋,可點少許水)最後出鍋前放醋
5、出鍋啦,酸辣酸辣,帶着絲絲甜味
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