韭菜炒蟶王的做法,韭菜炒蟶王怎麼做
“韭菜,又明起陽草。
是春季補陽氣的好食材,特別適合陽虛怕冷之人。
寒冬過去後的第一茬韭菜,別提多鮮美了。
因為韭菜的屬性和味道,特別適合跟寒性屬性的貝殼類海鮮一起做美食,又鮮又健康。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜炒蟶王的做法步驟
1、蟶王洗淨
2、不加水,直接煮
3、蓋鍋蓋
4、張嘴即可
5、取韭菜
6、摘洗乾淨
7、切段
8、熱鍋冷油,油熱放食鹽
9、放韭菜梗翻炒
10、蟶子和韭葉備用
11、放韭菜葉和蟶子,翻炒
12、放雞精,炒均勻即可
13、成品。
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