茄汁菜心的做法,茄汁菜心怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
茄汁菜心的做法步驟
1、番茄一個去皮切小塊。
2、菜心浸泡洗淨。
3、炒鍋燒熱放入豬油,待油化開,倒入菜心翻炒。
4、菜心變色後,炒兩分鐘。
5、倒入一勺生抽翻炒均勻,將盛盤。
6、炒鍋燒熱下少許油,放入番茄塊翻炒,可加小半碗清水,將番茄炒至軟爛。
7、待番茄汁濃稠後,放入少許食鹽,喜歡甜味的可以再加一點白砂糖。
8、翻炒均勻,加入葱末即可。
9、將番茄汁淋到菜心上。
10、茄汁菜心。
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