油潑銅鑼魚的做法,油潑銅鑼魚怎麼做
“初級廚手可以嘗試的呦~美味不容忽視!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油潑銅鑼魚的做法步驟
1、先準備好:銅鑼魚、紅辣椒、綠辣椒、大蒜、葱、姜、香菜
2、將魚改刀兒,放入蒸鍋裏蒸三十分鐘。
3、在鍋中倒入一定量的油,放入事先準備好的花椒、大料慢火炸,待出香味兒後撈出,而油待燒開為止。
4、此刻將葱、姜、蒜切片兒,青紅椒切絲。用豉油,醬油(少許),黃酒,鹽調汁。
5、將配料和料汁均勻的灑在魚身上,將燒開的油澆在魚身上即可。
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