尖椒爆炒豬小腸的做法，尖椒爆炒豬小腸怎麼做

“　豬小腸是用尖椒來爆炒是非常好吃的，香辣開胃。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒爆炒豬小腸的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切片，尖椒切滾刀塊，小腸切段，葱切段，算蒜切片，薑切片。

• 2、鍋中倒入油，燒至六成熱，放入葱薑蒜爆炒

• 3、放入青椒胡蘿蔔，爆炒

• 4、放入小腸爆炒。

• 5、倒入醬油，撒上糖和鹽，翻炒即可。

• 6、裝盤

小竅門

因為爆炒火旺，所以動作要快，否則會糊。