牛肉泡菜蔬菜炒飯的做法,牛肉泡菜蔬菜炒飯怎麼做
熱菜2.48W
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉泡菜蔬菜炒飯的做法步驟
- 1、前一天晚上,把牛肉從冷凍裏面拿出來解凍...用新鮮牛肉是最好的拉~
- 2、煮米飯,我煮了2杯,最後分成3份可以吃~
- 3、還沒餓的時候就可以開始準備了,醃牛肉,放入,鹽,黑胡椒,生抽,蠔油,冰糖,蜂蜜(看個人喜好,不喜歡太甜就不要放,不過牛肉微甜,飯辣辣的很好吃)記得用手攪拌以下,可以戴一次性手套哈~嘿嘿
- 4、開始準備蔬菜,因為蔬菜比較少,用的是做沙拉的菠菜,生菜是圓的那個,切絲,放水裏泡一泡;胡蘿蔔切好;冷凍玉米粒拿出來準備
- 5、餓了就開始動手煮吧~~
- 6、倒入油,鍋要燒熱,然後再倒入牛肉;肉差不多熟了,倒入胡蘿蔔(因為比較難熟);再倒入菠菜、生菜和玉米粒;再倒入泡菜(袋裝泡菜本身就切好的,所以不用再切了)
- 7、胡蘿蔔煮得自己覺得ok的時候,倒入米飯,炒一炒,因為有牛肉和泡菜,一般不用再額外加調味料了
- 8、飯炒均勻了以後盛出;倒入油,煎個荷包蛋;如果喜歡辣一點的,可以再加一勺韓國辣椒醬,更美味噢~~
小竅門
牛肉醃的時候可以放進冰箱裏,這樣更容易入味,不過記得在碗外面套一層保鮮袋
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