空氣炸鍋青花椒土豆角的做法,空氣炸鍋青花椒土豆角怎麼做
“有一次在媽媽家做了土豆角,雖然只是用一點點鹽調味,竟然大受歡迎,這次就打算再做一次。
我做菜有點隨心所欲,一般都是手邊有什麼調料就用什麼調料,至於做出來是美味佳餚還是黑暗料理,我就不管了。近日得了味好美的青花椒椒鹽風味烤肉調料,想着用來烤土豆角應該也不錯,麻味的還沒吃過呢。
雖然是用來烤肉的,但烤出來的土豆角我竟很喜歡:入口不麻,淡淡的椒鹽味,回味有點清涼,舌頭上有一絲絲麻,很是過癮。”
食材明細
空氣炸鍋青花椒土豆角的做法步驟
1、食材準備:亞麻油不用多,1小勺就行,其他油也可以;青花椒椒鹽風味烤肉調料1大勺,多點少點無所謂,按自己的口味增減;土豆削皮切三角塊。
2、土豆塊放鍋中,加水淹沒土豆,燒開後煮1分鐘。
3、撈出土豆塊瀝乾水分,或用廚房紙吸乾表面水分,加1小勺油,攪拌均勻。
4、再撒入青花椒椒鹽風味調料。
5、再次攪拌均勻。
6、平鋪入空氣炸鍋,儘量不要重疊,180℃10分鐘。
7、拉出翻面,繼續180℃10分鐘。
8、出鍋啦,淡淡的椒鹽味,回味淡淡的清涼,一絲絲的麻味,蠻全我的口味。
小竅門
①油也可以用其他油,不必拘泥於菜譜。
②調料的用量根據自己口味增減,也可以用其他口味,如新奧爾良烤翅料,就是隻撒點鹽也很好吃。
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