爆炒郡肝的做法，爆炒郡肝怎麼做

“香辣味的小郡肝，不僅可以煮火鍋，燙串串，辣炒一下，味道也很贊哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

爆炒郡肝的做法步驟

• 1、郡肝清洗乾淨，加鹽、料酒、清油、豆瓣醬、花椒、蒜片醃製10分鐘。

• 2、準備葱段

• 3、配菜二荊條

• 4、切粒

• 5、配菜狼牙土豆，切好後過水去澱粉，瀝乾水備用。

• 6、鍋中熱油，先放入郡肝翻炒。油要多放一些。

• 7、郡肝熟的稍微慢一點，可以比平時炒菜多翻炒3-5分鐘。加入葱段，二荊條繼續翻炒

• 8、最後加入土豆翻炒入味。

• 9、完成啦！開動。