砂鍋油豆腐的做法,砂鍋油豆腐怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
砂鍋油豆腐的做法步驟
1、菜切好。香菇洗好。
2、白菜油豆腐。油豆腐可以在每個上面,切一個小小的口。方便入味。
3、白菜放入砂鍋底部。
4、五花肉煎黃後下入香腸炒香。
5、然後下入胡蘿蔔翻炒。
6、然後下入香菇。加鹽翻炒,倒入香菇時需要多炒一會。去掉香菇水份。
7、這樣就可以。
8、然後下入油豆腐。翻炒。
9、然後加少量的水。加上蒜苗。水開轉入砂鍋中燜。
10、轉砂鍋中。油豆腐需要放在中間。為了味道更濃。
11、然後所以的菜全部放入砂鍋。
12、蓋上蓋子。大火煮開轉小火十分鐘。
13、吃前把油豆腐夾出來。冷冷。太燙了。每一樣食材都保持它的原汁原味。特別香。
小竅門
再泡髮香菇時,需要温水。然後記得放一勺鹽。這樣香菇泡發會快一些。
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