炫彩牛排的做法,炫彩牛排怎麼做
“牛肉中所含的人體所需元素,是最多最高最豐富的。其中包括:蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。
人體在吸收多樣化食物的營養中,不可能全部攝取到所需營養,但從牛肉中攝取為最直接和最充整的。而且,牛肉的營養成份很高,人體每天需要的22種氨基酸,一半以上的胺基酸可由人體制造,但有8種氨基酸在人體內無法自制的,稱為必需氨基酸,得由食物中攝取。
牛肉食物中所含有人體所須這8種必需氨基酸,而且是100%吸收,任何動、植物的營養沒法與牛肉相比,所以,有吃一塊牛肉,抵得上一天的營養的説法。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炫彩牛排的做法步驟
1、準備好用料。
2、青紅椒洗淨去籽切塊,洋葱切成大小差不多的片。
3、牛排也切成大小差不多的塊。
4、熱鍋冷油,先煸炒洋葱。
5、洋葱出香味再煸兩分鐘。
6、加入青紅椒一起煸炒變色先盛出。
7、鍋裏再稍微加點油,把牛排加入。
8、煎至兩面變色。
9、把青紅椒,洋葱再一起加入翻炒均勻。
10、稍微加點鹽就可以。
小竅門
牛排煸炒的時間不要太長,變色就可以,這樣吃口會比較嫩!
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