桂花糯米糖藕的做法,桂花糯米糖藕怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
桂花糯米糖藕的做法步驟
1、糯米提前半天泡上,別泡太久,不然填藕的時候容易碎。
2、藕去皮,一端切下一個蓋子。
3、將糯米填進藕的孔裏,邊填邊用筷子塞實。
4、用牙籤將切下來的蓋子固定回去。
5、在鍋中加入適量水,放入藕,加入冰糖和紅糖,煮至藕變軟即可。
6、將藕撈出至於砧板上放涼。將生粉溶於小半碗水中,倒入煮藕的糖水中。
7、放涼後切片。
8、將糖水淋與藕片上,撒上幹桂花即可。
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