番茄魚鍋的做法 紅果家菜譜之開胃番茄魚鍋 番茄魚鍋怎麼做
“酸天開胃,老少皆宜”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄魚鍋的做法步驟
1、準備一條黃花魚,清洗乾淨備用
2、黃花魚切成片
3、加入適量的鹽
4、加入適量的白糖
5、料酒
6、一個雞蛋清,攪拌均勻,醃製一下
7、準備好青菜,香菇,豆芽,西紅柿,香菜(也可以根據自己喜歡的)
8、西紅柿切塊,葱切成段,姜蒜切成片
9、熱鍋涼油,加入適量的食用油
10、油熱後,加入葱薑蒜爆炒,炒出香味
11、放入醃製好的黃魚片,輕煎一下
12、加入切好的西紅柿
13、番茄醬
14、適量的清水,一定要沒過魚肉和西紅柿
15、燒開沸騰後,放入準備好的青菜,豆芽,香菇,出鍋前撒上香菜即可
小竅門
魚肉放進去輕煎一下即可,不需要翻炒
-
香炒小銀魚的做法,香炒小銀魚怎麼做
“小銀魚又叫丁香魚像餅乾一樣鬆脆,像軟炸蝦一樣蘇嫩既可以做成傳統的爆炒口味,也可以做成孩子喜愛的沙拉小銀魚。總之,小銀魚不管如何烹製,都鮮美可口,只要有小銀魚,家中一個月的菜式都不用發愁!”食材明細主料丁香魚(200克)輔料杏仁(20克)核桃仁(30克)芝麻(2小匙)清水(適量)配...
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎麼做
食材明細主料五花肉(500克)輔料彩椒(100克)菠蘿(50克)蛋清(少許)紅薯澱粉(適量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)鹽(少許)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋咕老肉的做法步驟1、五花肉400克,切成條狀小塊,加適量鹽和料酒拌勻,再打入一個蛋清,加適量澱粉漿掛略微厚...
-
陽朔啤酒魚的做法,陽朔啤酒魚怎麼做
食材明細主料鯉魚(適量)輔料姜(適量)蒜片(適量)葱(適量)青椒(適量)蕃茄(適量)配料八角(適量)花椒(適量)味精(適量)白糖(適量)啤酒(適量)老抽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陽朔啤酒魚的做法步驟1、鯉魚殺淨,打上直刀花刀,用料酒、葱、姜鹽醃二十分鐘。2、鍋燒熱,鍋內刷一層油,放魚...
-
榨菜豬血粉的做法,榨菜豬血粉怎麼做
食材明細主料豬血(適量)榨菜(適量)米粉(適量)輔料清水(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜豬血粉的做法步驟1、豬血、米粉(麻菇的,很好吃的,南昌的特產哦)、榨菜。2、水開後了放入米粉,開了後悶個6分鐘。撈出備用。3、另起鍋放入水燒開,放入豬血煮熟,在放入米粉煮一下...