西葫蘆燜鱸魚的做法,西葫蘆燜鱸魚怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西葫蘆燜鱸魚的做法步驟
1、鱸魚處理乾淨,西葫蘆洗淨。
2、葱薑蒜改刀備用。
3、黃豆醬和韓式辣椒醬準備就緒。
4、鱸魚中間切開,魚身打斜刀,抹鹽和料酒醃製一會兒。
5、西葫蘆切大片備用。
6、琺琅鍋預熱入油,放入西葫蘆。
7、依次放入醃好的鱸魚,放入葱薑蒜。
8、放入黃豆醬和辣椒醬。
9、淋入蒸魚豉油和少許開水。
10、中火煮沸哦。
11、蓋上蓋子燜十五分鐘。
12、哇咔咔,香味撲鼻呀。
13、打入葱花即可享用。
14、鹽根據自己口味選擇哦。
小竅門
鱸魚一定要醃製一會兒,西葫蘆可用娃娃菜或自己喜歡的蔬菜代替哦!祝您生活愉快!
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