魚香茄丁的做法,魚香茄丁怎麼做
熱菜3.09W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魚香茄丁的做法步驟
1、茄子洗淨
2、切成丁
3、肉餡入鍋炒熟,再添自制蝦油
4、倒入茄丁翻炒,放鹽
5、倒入調料,翻炒均勻
6、茄子炒軟後倒入配料添適量水,小火燉
7、湯汁收幹之後,裝盤
8、絕對下飯的一道菜
小竅門
原來是和誰學的都忘了,就記得還得放烤箱烤一會兒,我哪次也沒烤,味道也不錯。像我這樣的學生大概老師都會搖頭吧。
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