幹鍋麻辣雞胗的做法,幹鍋麻辣雞胗怎麼做
“要想才做的好吃,調味料要好,古龍天成兩年釀造醬油無添加純天然,味道也很棒,用砂鍋做出的菜也更加的美味,在添加劑橫行的年代買東西無添加已經成了我們每個人的首選,一道菜好吃各種的材料不可少,還有小訣竅也可以解決大問題哦。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 砂鍋 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
幹鍋麻辣雞胗的做法步驟
1、把雞胗洗淨切片,所有材料備用。
2、把雞胗放到冷水裏燒開焯一下,這樣可以有效的祛除異味。
3、焯好撈出備用。
4、砂鍋裏放入花生油,下入葱,姜,花椒,八角炒香。
5、加入幹辣椒炒香。
6、倒入雞胗煸炒,倒入古龍天成黑豆醬油繼續煸炒。
7、加入適量的水小火慢燉。
8、30分鐘後,已經收幹水分。
9、加入鹽,青椒碎炒勻。
10、在加入香菜炒勻即可。
11、看看這誘人的顏色。
12、直接上桌即可。
13、好吃,麻辣,下飯。。
小竅門
1,雞胗不腥氣焯水就會解決這個問題。
2,砂鍋做幹鍋菜最棒,保温性也很好,熗鍋一定要可以乾燒的砂鍋,普通砂鍋會裂。
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