魚要蒸多久,鱸魚要蒸多久
魚是我們日常生活中十分常見的一種的美食,它不僅味道鮮美,而且營養價值十分豐富。前兩天,小編去菜市場購買了一條活蹦亂跳的魚,準備一嘗美味。不料在各種材料準備妥當之後,一個新的問題出現在小編眼前,那就是魚要蒸多久?怎麼蒸魚才美味?
一、魚要蒸多久
蒸魚最好控制在十五分鐘以內,想要魚蒸熟的快 ,還要掌握一些小竅門:
1.建議在魚身下面架兩根筷子,離開盤底,魚全身可更快地遇熱、快熟。
2.在魚的背部劃幾刀,這樣更加容易熟。
二、鱸魚要蒸多久
鱸魚是我國很常見的一種魚類,在沿海和通海的淡水域都是有的,鱸魚不僅肉質鮮美,而且還營養價值高,含有多種營養物質,比如説蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣等營養成分,吃鱸魚是對身體有好處的,是可以偶爾買點鱸魚回家吃的。
鱸魚烹飪方法是有很多的,有清蒸、紅燒、家常等方法,其中清蒸鱸魚是最為常見的做法,清蒸鱸魚這道菜是很美味的,吃起來肉質鮮嫩又美味。
做清蒸鱸魚是有很多講究的,要是有些方面不注意的話,做出來的鱸魚也不會很好吃的,甚至是會又老又腥的,其中關於蒸鱸魚的時間是很重要的,不能過久,也不能過短,不少人蒸出來的鱸魚又老又腥也是因為時間做錯了,那麼鱸魚蒸多久是最好呢?
一般1斤重的鱸魚,大火蒸7到8分鐘就可以了,這樣蒸出來的鱸魚是更加美味的,不過還要看你買的鱸魚大小、火候等等。蒸鱸魚是一道美味菜餚,不過也是要看個人烹飪技術了。
魚要蒸多久?一般説來,魚大概要蒸十五分鐘左右。但很多情況下,不同大小、不同種類的魚,蒸的時間也不同。其中,清蒸鱸魚是小編最為推薦的一道菜,這道菜一般只需蒸七到八分鐘。因此,如果您想要蒸出口感細膩、味道鮮美的清蒸魚,那一定要具體情況,具體分析。
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