素炒魔芋怎麼做才好吃、美味又營養呢
魔芋,是一種學名叫蒟蒻的蔬菜,魔芋有毒,必須要加工處理之後才可以食用,我們一般都是做成魔芋豆腐,用來炒食或者燒烤食用,魔芋含有豐富的葡萄苷聚糖、鐵、鋅等營養元素,因此魔芋具有養顏、減肥等多功能,總之是一個很不錯的健康食品。這麼好的食物,是愛美女士必須要常吃的哦,那素炒魔芋要怎麼做才好吃呢?今天小編就給大家説一下素炒魔芋的做法,讓你在家也能做出好吃健康的瘦身營養餐。
一、素炒魔芋怎麼做好吃
1.材料:市場上已經加工好的魔芋一塊、香菇、蒜片、小米椒(不吃辣的小夥伴可以不放),葱切寸段、薑末、耗油、醬油等調味料。
2.做法:將魔芋切成片狀或條狀,看個人的喜好,然後香菇切片,小米椒切段。起鍋燒油,待油温7-8成熱的時候,放入小米椒、蒜片、薑末,煸炒出香味,然後把魔芋和香菇倒入鍋中一起翻炒,待食材快要成熟之後,加入耗油、葱段、味精等調味料,翻炒均勻即可出鍋,最後還可以點綴一點芝麻或者香菜,讓菜的味道更香哦。
這道素炒魔芋,幾乎沒有任何的油,並且魔芋配上香菇,是非常鮮美的組合。這道菜不僅湯汁濃郁,醬香味十足很下飯,而且吃再多也不用擔心長胖的問題哦。
二、魔芋的食用禁忌
1.容易過敏的人不能食用魔芋
魔芋雖好,但是魔芋屬於發物,容易過敏的人如果多食了魔芋,會很容易的引起皮膚過敏等症狀,嚴重的還可能會危害我們的生命安全。
2.身體寒涼的人不能食用魔芋
魔芋屬於涼性食物,本身畏寒、體寒的人羣最好不要食用魔芋,避免加重體內的寒氣,損害身體的根本。
3.消化不好的人不能食用魔芋
我們不要看魔芋光光滑滑的就以為魔芋很好消化,魔芋有很多的纖維素,不僅如此,還含有很多不容易被胃酸分解和消化的食物,這也是為什麼魔芋能夠有很強的飽腹感的原因,如果消化功能不好的人食用過多的魔芋,可能會引起消化不良,不利於我們的健康哦。
古人就有常吃魔芋來增強體力的説法,素炒魔芋不僅味道好吃,而且做法十分的家常簡單,尤其適合沒有時間的上班族朋友,如果有非常喜歡吃肉的朋友,還可以用魔芋來燉鴨哦,這是一道很美味的菜餚呢。魔芋雖好,不過小編還是要在這裏提醒大家,什麼東西都不能吃多了,魔芋也是一樣的,當心物極必反。另外,很需要減
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