韓國米餅怎麼做簡單又好吃，教你正宗的韓國米餅做法與吃法

不知道大家有沒有吃過香脆可口的韓國米餅呢?隨着交通的發展，我們的對外貿易也愈加發展，所以這一種傳統的韓國美食也漸漸的流行於我們的生活之中。韓國米餅味道香脆，其實做法也非常的簡單，類似我們的鍋巴一樣，不管是用來煮湯，還是炒菜，還是當做普通的零食來吃，都是非常健康的。不過在外面購買的韓國米餅一般都或多或少的會有一些添加劑，所以為了我們的健康，小編就教大家自己在家自制香脆可口的韓國米餅吧。

一、韓國米餅怎麼做好吃又簡單

1.米餅最主要的原材料就是大米，所以我們首先要煮一盆米飯，為了能夠讓米餅更加的香脆可口，而且更能夠成型，我們在煮米飯的時候要少放一些水，這樣米飯才比較硬，做出來的米餅才成型。

2.等米飯煮好之後，我們要等米飯冷卻到常温，而且放在比較陰涼通風的地方，使米飯外層的水分能夠被儘量的風乾。有水分是不利於米餅的油炸的。等米飯風乾差不多之後，我們加入生面粉，然後加入鹽、味精等調味料，攪拌均勻。

3.所有食材都攪拌均勻之後，我們在案板上鋪上一層保鮮膜，然後取適量的米飯放入其中，然後用保鮮膜把米餅密封好，用手壓扁，然後用擀麪杖擀成薄餅。一個一個的重複做成半成品的米餅。

4.起鍋燒油，等油温6成熱的時候，把米餅放入其中慢慢的油炸至定型，一定要小火油炸，不然很容易就糊鍋了哦，等米餅炸成兩面金黃就可以撈出來了。然後把所有的米餅都按照這個方法炸好，再加熱鍋中的油，等油温7-8成熱的時候把米餅下鍋再重複炸一次，能夠讓米餅更加的酥脆。

5.等米餅都製作完成之後，我們就可以放自己喜歡的調味料了，或者是白砂糖也可以做成麻辣的也可以放番茄醬，都是非常好吃的，大家可以試試看哦。

二、韓國米餅配什麼好吃

其實韓國米餅直接用來當小零食吃非常的美味可口，但是小編要建議大家用韓國米餅來搭配骨頭湯，味道真的是超級可口的，我們可以自己在家燉海帶排骨湯，然後用韓國米餅配着湯吃，既非常的爽脆，又能夠吸收湯汁的鮮美，真的是非常美味，這也是韓國當地人最長吃的米餅吃法，有興趣的朋友一定要試試看。

其實韓國米餅的做法真的非常的簡單，卻有着類似於我們鍋巴的口感，是一種非常方便可以自己在家制作的小零食，不過油炸的韓國米餅熱量還是比較高的，所以對於想減肥的女孩子來説，小編建議大家可以用烤箱來用少量的油烘烤，味道一樣的可口不説，油脂也比較少，更加的健康。