饅頭要蒸多少分鐘,跟哪些因素有關
上街買飯的時候常常會看到饅頭房裏面冒着很多的煙,它們的籠屜堆得很高,但是有一個問題人們都忍不住想思考思考,饅頭要蒸熟的話需要多少分鐘,也就是饅頭要蒸多少分鐘才熟?
饅頭要蒸多少分鐘才熟
蒸饅頭本來是每個家庭都應該會的一種活,雖然在街上買饅頭很方便,但是我們總要學會自己蒸饅頭,才能在過年的時候讓生活撐得住,畢竟饅頭房過年也放假呀,而且家裏面都會發面蒸饅頭,這才有過年的氛圍。這樣一來蒸饅頭的時間問題,才會被人們逐漸的關注。一般情況下蒸饅頭的話,如果用的是開了鍋的水,大概需要20分鐘左右。
不過蒸饅頭的時間,其實跟很多因素有關係的,跟鍋的大小,饅頭的大小,饅頭的多少都有關係,還有鍋裏面的水量都有關係,其實蒸饅頭的時候,如果不確定多長時間能蒸熟的話,可以人為的去判斷一下,在蒸的時候可以把饅頭翻個個兒,壓一下,如果它能夠恢復原來的樣子,就説明它已經熟了。
其實蒸饅頭用多長時間這個問題,似乎大人們都心中有數,但是一開始的時候我自己對這個問題就不是很清楚,可是家裏面蒸饅頭的時候,媽媽總會告訴我,什麼時間饅頭就已經熟了,就可以關火了,所以我自己留意了一下,大概就是二十分鐘左右的時間。
當然自己家裏面的饅頭蒸的個子中等,而且一鍋饅頭大概有十幾個,就在這樣的狀態下20分鐘左右就已經可以蒸熟了,大家也可以根據自己家裏面蒸饅頭的多少和大小進行具體的判斷,畢竟這個問題還是要根據實際情況進行分析的。
在蒸饅頭的時候,我們除了要考慮蒸饅頭所需要的時間問題,還要對發麪的問題有一些研究,畢竟面發的不好的話,蒸出來的饅頭就不會很好吃,會變的過硬,而且顏色也不好看,所以在蒸饅頭之前,我們要了解的東西還是很多的。
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