嬰幼兒補血吃什麼
幼兒時期的飲食營養是非常重要的,這時候我們媽媽們一定要注意寶寶的飲食健康,那麼,究竟嬰幼兒補血吃什麼呢?這是一個比較關鍵的問題。對寶寶的健康一定要注意,下面,小編就一起告訴大家應該吃哪些食物是比較好的:
嬰幼兒補血吃什麼
1、高肝米糊
原料:嬰兒米粉、嬰兒肝粉
做法:將嬰兒米粉用温開水衝調成糊狀,加入適量的肝粉攪拌均勻即可。
2、紅棗肝泥
原料:紅棗、嬰兒肝粉
做法:紅棗用清水浸泡,洗淨,上鍋蒸熟;取出熟紅棗,去皮、去核,搗碎,加入適當温開水,調成糊狀,加入肝粉均勻。
小竅門:家中電飯煲煮飯時,可將紅棗放在籠屜上一起蒸,省時省力。
3、蔬菜肝湯
原料:白菜、胡蘿蔔、嬰兒肝粉
做法:將胡蘿蔔、白菜浸泡半小時後,洗淨切碎,放入鍋中加適量水煮開;向蔬菜湯中加入適量嬰兒肝粉攪拌均勻即可。
4、芝麻肝粥
原料:黑芝麻、大米、嬰兒肝粉
做法:芝麻炒熟,研磨成細粉狀;大米淘洗乾淨,放入鍋內,加水用大火煮開,改小火煮黏稠狀;將芝麻粉加入粥內同煮片刻後,起鍋加入嬰兒肝粉攪拌即可。
5、雞湯玉米蛋黃豬肝粥
原料:雞湯、玉米、大米、雞蛋、嬰兒肝粉
做法:水煮雞蛋取蛋黃壓碎備用;玉米粒加半碗水後用豆漿機攪拌成玉米羹備用;大米洗淨,用雞湯熬粥;再加入玉米羹及嬰兒肝粉,食用時加入蛋黃即可。
嬰兒補血的注意事項
1、要注意添加鐵含量高的食物
其實,寶寶除了吃的母乳和牛奶之外,也可以適當地添加一些含鐵量高的蔬菜或者是肉類。蔬菜中,含鐵量最高的是油菜,其次是薺菜和莧菜。肉類中含鐵量最高的是動物肝臟和血液。蛋黃的含鐵量也很高。寶寶在母乳餵養階段就可以適當地添加這些輔食,媽媽也可以有意識地多吃這些食物,以保證母乳的含鐵量。而且動物肝臟、血液和蛋黃中的鐵是血紅素鐵,寶寶吃了比較容易吸收,效果比較好。而蔬菜中的鐵和奶類中的鐵屬於無機鐵,寶寶吃了能吸收的比較少,補鐵效果不太好。所以補鐵主要是肉類食物中補充。
2、寶寶添加輔食要及時合理
其實,寶寶從3、4月開始就可以慢慢地添加輔食了。到了6個月的時候,母乳或者牛奶已經不能完全滿足其生長髮育的需要了。可以加煮雞蛋黃,加煮的量可以慢慢增加。到了8個月的時候,可以開始添加肉泥、肝泥、動物血等,添加的量也是由少到多。
3、可以給寶寶補充維生素C
維生素C有利於鐵元素的吸收,所以寶寶可以多吃一些富含維生素C的水果。如獼猴桃、鮮棗、柑橘等。
4、要注意烹飪方法
我們知道,葉菜中含有較多的草酸,而草酸不利於鐵的吸收,所以吃葉菜的時候,最好先用開水焯一些,這樣可以去掉大部分的草酸,從而有利於鐵的吸收。而且發酵食物中的鐵也比較容易吸收,所以寶寶也可以多吃一些饅頭、發糕、麪包等。
嬰幼兒補血吃什麼呢?寶寶這時候是比較小的,吃的食物是有限的。以上,就是小編為大家介紹的食物。這些食物的營養價值都是比較高的,而且營養又是比較豐富。吃起來又是比較好吃的。想學的媽媽們可以根據小編教大家的來學習哦!
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