家常牛肉麪的做法,家常牛肉麪怎麼做
“我家常吃的牛肉麪做法,要的就是這原汁原味的鮮味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常牛肉麪的做法步驟
1、準備的原料。
2、牛肉加葱,姜燒開。
3、温水洗淨血沫。
4、重新換上開水,加葱姜燒開,改小火燉到牛肉酥爛,加鹽調味。
5、放涼,撈出牛肉以為片。
6、水燒開加鹽,下入麪條煮開,改小火煮軟。
7、撈出麪條。
8、加上牛肉,香菜,牛肉湯就可以。
小竅門
1、牛肉煮好,放涼再切不容易碎。
2、煮麪條加點,煮好的麪條更勁道。
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