肉醬涼拌麪的做法,肉醬涼拌麪怎麼做
“江南的黃梅天,又悶又熱,搞得一點食慾也沒有,人也變得懶了,於是就做了這道肉醬涼拌麪,沒想到吃了大開胃口,而且做法超簡單,現在就把做法分享給大家。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉醬涼拌麪的做法步驟
1、準備好食材。
2、鍋中倒入水,水開後加入少許鹽再放入麪條,煮開,中間用冷水點一次水,再次煮開後即可關火。
3、把面撈出放入冰水中。
4、這時把黃瓜擦絲。
5、把肉醬料放入煮麪水中加熱。
6、把面撈出裝在盤中,放上黃瓜絲,再加入肉醬。
7、拌勻即可吃了。
小竅門
麪條煮好後一定要放在冰水裏過一次,不然面會糊,鹽可根據個人的口味增減加入。這次我用的是cook100家的意大利麪肉醬,不用起油鍋醬汁就可用。
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