芹葉臘肉餅的做法，芹葉臘肉餅怎麼做

“買的嫩嫩的細芹菜，葉子不捨得扔掉，就用來做個餡餅吧。
為了省事，直接用手抓餅做餡餅。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹葉臘肉餅的做法步驟

• 1、芹菜葉洗淨切末。

• 2、臘肉切末，不需要多，就是借個味道。

• 3、菜末肉末放一起。

• 4、放食用油。

• 5、取椒鹽粉。

• 6、放椒鹽和雞精。

• 7、放生抽。

• 8、拌勻。

• 9、取2個手抓餅。

• 10、鍋燒熱關火，放小許油，刷勻，放一個手抓餅。

• 11、另一個餅一面刷油。

• 12、把餡料放餅上。

• 13、蓋上一張餅，抹油的這邊超外。

• 14、壓出空氣。

• 15、煎至邊緣金黃色翻面。

• 16、另一面也金黃色再翻面。

• 17、反覆幾次，就好了。

• 18、取出餅。

• 19、分成四塊。

• 20、擺盤。

• 21、成品。