玉米麪野菜蒸餃的做法,玉米麪野菜蒸餃怎麼做
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
玉米麪野菜蒸餃的做法步驟
1、普通麪粉和玉米麪混合,2:1。
2、分次加入清水,活成軟硬適中的麪糰。
3、野菜提前用温水泡軟,不用焯燙,我買的這種很新鮮,很好泡。
4、剁碎,稍微攥出水分。
5、細粉絲泡軟,木耳泡發焯燙一下。
6、粉絲,木耳,豆腐絲均切碎。
7、葱薑末蝦米備用。
8、雞蛋炒碎盛出備用。
9、所有食材放入盆裏
10、放入所有調料。
11、朝一個方向攪拌均勻。
12、麪糰揉勻揪成均勻的劑子。
13、擀成餃子皮。
14、包好所有的餃子。
15、碼入蒸鍋裏,大火上汽後蒸十分鐘即可關火。
16、成品圖。
17、成品圖!
18、成品圖!
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