雜蔬南瓜面的做法,雜蔬南瓜面怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雜蔬南瓜面的做法步驟
1、準備南瓜一塊
2、切薄片上鍋蒸熟
3、蒸熟放涼加入麪粉
4、和成光滑麪糰醒上十分鐘左右
5、醒面期間準備蔬菜,西紅柿切丁,香菇切絲,蒜苗切丁,豆腐乾切絲,豆腐乾放旁邊忘拍了,青菜洗好待用。
6、鍋中放油下入所有蔬菜炒制。
7、翻炒中間加小量水,保證蔬菜不會炒糊,而且湯麪的臊子太乾了也不香
8、菜炒好後面醒的差不多了,撒手粉,開始擀麪
9、薄厚根據自己喜好
10、擀好的面折疊
11、切成韭菜葉寬度
12、撒手粉,把麪條抖開,以防粘在一起
13、水開後下入麪條
14、煮到第二開時下青菜,煮二三分鐘左右關火
15、然後把炒好的菜一起倒入麪條裏調味。
16、鹹鮮適口,麪條筋道
小竅門
一般吃湯麪條,面都切窄一點的。和麪時不能太軟,個人認為面不能擀太薄,要不然就容易煮成麪糊糊
-
黑芝麻發麪燒餅的做法,黑芝麻發麪燒餅怎麼做
“有時候小家電還真是給我們減少許多麻煩,這不是麪包機、電餅檔都用上了,再加上“十分鐘快速發酵法”醒發麪團,大約半個多小時就能吃到稱心如意的發麪芝麻餅了。有興趣的親們不妨有空試試了......”食材明細主料普通粉(50g)酵母(10g)温水(330g)泡打粉(5g)細砂糖(5g)輔料炒香...
-
荊芥西紅柿雞蛋麪的做法,荊芥西紅柿雞蛋麪怎麼做
“雞蛋惟一缺少的是維C,而番茄中維C含量很多,恰好彌補了雞蛋的缺陷,二者同食起到了很好的營養互補作用。記得小時候最愛吃的就是媽媽做的番茄雞蛋麪,金色的雞蛋、紅色的番茄,色澤鮮豔、味道鮮美、酸酸甜甜、營養豐富,她每次都笑着對我們説,多吃點好增加營養快快長大。...
-
叉燒醬涼麪的做法 吃麪的快樂,叉燒醬涼麪 叉燒醬涼麪怎麼做
“叉燒,作為廣東特色燒味,無論是直接切片吃,醬油白糖炒着吃,還是搭配蔬菜炒着吃都是美味不減的!今天就用叉燒作為主要配料做一份鹹鹹香香的涼麪,Simon愛吃這一個,估計是跟遺傳有關係,比較愛吃鹹面”食材明細主料麪粉(200g)玉米(半根)清水(100ml)輔料叉燒(適量)叉燒醬(適量)玉米(半...
-
糯米兔的做法,糯米兔怎麼做
“在森林裏,有一個大蘑菇房,裏面住着幾隻萌萌的小兔~~~童心未泯的你,是否需要她們的陪伴?一起動手吧,給愛美的自己!”食材明細主料糯米粉(100g)玉米澱粉(20g)細砂糖(20g)牛奶(65g)食用油(10g)輔料食用色素(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米兔的做法步驟1、將玉米澱粉用少...