孕婦產後可以吃什麼
孕婦產後的一段時間大概就是坐月子了吧,這個時候女性身體虛弱,最需要及時的補充身體所需的營養。現在的年輕媽媽都是八零後或者九零後,在生孩子之後都不知道吃什麼。其實孕婦產後的飲食是很重要的,那麼孕婦產後可以吃什麼呢?
孕婦產後可以吃什麼
做法
排骨蓮藕湯
食材:排骨(200g),蓮藕(150g),鹽(1小勺),火麻油(1小勺),姜(1小半)
步驟:
1、將材料準備好、切好清洗乾淨
2、把洗好的排骨放入鍋中,倒入水,開火煮至血水出來
3、將排骨撈出清洗乾淨,鍋清洗乾淨後再將排骨放入
4、將切好的蓮藕也放入鍋中,加入適量的水,開大火
5、水開後,姜準備好的姜加入,然後轉小火燉一到兩個小時
6、出鍋前,加入適量的鹽、兩滴火麻油。
小貼士:產婦由於腸道蠕動功能減弱,就更容易引起便祕現象,對於這一現象,建議在煮湯的時候,加多兩三滴火麻油,火麻油含有親水親自,能起到保濕作用,對緩解和預防便祕有一定的效果。
冬天食譜
一.南瓜薏米粥
營養師推薦:消炎止痛+降低血壓
材料:米飯1碗,南瓜100克,雞蛋1個,薏米40克,枸杞子10克,葱1根
調味料:高湯4杯,鹽半小匙
做法
1.材料洗淨,葱切末,南瓜切片,氽燙後撈起。薏米於滾水中煮30分鐘後撈出。雞蛋取蛋清。
2.高湯入鍋,放南瓜片熬至入味後撈出,留湯汁,加米飯和薏米煮勻。
3.加鹽調味,倒入蛋清攪勻,盛入碗中再排上南瓜片,最後撤枸杞子與葱。
二.蓮藕麥片粥
營養師推薦:消除疲勞+增強體力
材料:大米90克,麥片20克,蓮藕100克,豬裏脊肉50克,胡蘿蔔30克
調味料:鹽1小匙
做法
1.材料洗淨。蓮藕切片,胡蘿蔔切絲,豬裏脊肉切絲。
2.大米放入鍋中,加水煮開,再加麥片和蓮藕片,大火煮滾後轉小火,煮至濃稠狀。
3.加入胡蘿蔔絲和裏脊肉絲煮熟,再加鹽調味。
三.遮目魚肚粥
營養師推薦:修復傷口+強健牙齒
材料:遮目魚肚2個(每個約90克),大米90克,姜4片,芹菜1根
調味料:米酒2小匙,鹽1小匙,酒酥葱1小匙
做法
1. 材料洗淨。遮目魚肚對半切開,薑片切絲,芹菜切末,大米加水浸泡半小時。
2. 大米連水倒進鍋中煮成粥狀,加入魚肚和米酒,煮至魚肉變色。
3. 加入薑絲和鹽調味,再撤上芹菜末和油酥葱。
四.甘薯粥
營養師推薦:清淡爽口+排除體內廢物
材料:大米90克,甘薯100克
做法
1. 大米洗淨,加入浸泡20分鐘。甘薯去皮,洗淨,切塊備用。
2. 大米連水倒進鍋中煮滾,再加入甘薯塊,煮至稠糊即可。[4]
五、芹菜粥
營養師推薦:清熱健胃+利尿解毒
材料:大米90克,芹菜3根
調味料:鹽1/4小匙
做法
1.大米用水浸泡30分鐘。芹菜去根,切段。
2.撈起大米放入鍋中,加水,大火煮滾後轉小火慢熬。
3.米熟且成糊後放入芹菜滾煮,最後加鹽調勻。[5]
六、花生豬手
此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素,是產婦下奶佳品。
原料:豬蹄、花生、鹽、味精、料酒、薑片、葱段、各少許。
製作:將豬蹄放火鍋內,加水燒開,撇去浮沫,放入葱段、薑片、料酒,用小火連續煮2-3小時,直至湯汁呈乳白色,加鹽、味精,攪勻即成。
七、益母木耳
配料:益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。
特色:益母草是婦科要藥,不論胎前、產後都能起到生新血去淤血的作用。
木耳有涼血止血的作用。
此湯能養陰清熱、涼血止血。可用於防治產後血熱、惡露不盡。症狀為產後惡露過期不止,量多,色紫紅,質粘稠,有臭味,面色潮紅。
操作
1、益母草用紗布包好,紮緊口;黑木耳水發後去蒂洗淨,撕成碎片。
2、鍋置火上,放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘,取出益母草包,放入白糖,略煮即可。
特點:甜香,軟滑。
孕婦產後可以吃什麼呢?以上為大家介紹了一些食譜,都是有助於孕婦產後恢復的食物,孕婦在生產後身體虛弱,這時候需要大補,但是在食物上又要注意清淡,所以大家是一定要注意,要是自己不懂,就多請教長輩,反正產後恢復很重要。
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