哪些食物可以補血
吃是一門大學問。中國人對各種食材的性質都瞭解的非常透徹,做出的各種菜餚都能最大程度的發揮食材的特點。不同的食材具有不同的功效,想要對身體好就要像看病一樣對症下藥。補血也要選對食材,下面就給大家介紹一下哪些食物可以補血。
哪些食物可以補血
桑葚
《中華本草》:“歸肝腎經。滋陰養血,生津,潤腸。主治肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩,腰痠耳鳴,鬚髮早白,失眠多夢,津傷口渴,消渴,腸燥便祕。”《本草綱目》記載“桑葚能補五臟,利關節,通血氣,安神定志,明目烏髮。”
黨蔘煲紅棗
每次用黨蔘15克,紅棗15枚,煎湯代茶飲麥芽糖煲紅棗:每次用麥芽糖60克,紅棗20枚,加水適量煮熟食用。
杞子紅棗煲雞蛋
每次用枸杞子20克、紅棗8枚、雞蛋兩個,雞蛋煮熟後剝殼,再煮片刻即可,吃蛋飲湯。
仙人粥
首烏、枸杞各20克,粳米60克,紅棗15枚,紅糖適量煮粥,均有養血功效。貧血嚴重者可加服硫酸亞鐵片,每日3次,每次0。3克,飯後服,並配維生素C,每次0。2克,連服2~3個月,療效頗佳。
南瓜
含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。南瓜中還有“鈷”和“鋅”,“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血的好原料。因此,清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜為補血之妙品”。
紅棗
富含維生素、果糖和各種氨基酸。藥理研究證明:紅棗中的某些成分能調節人體的新陳代謝,促進新細胞迅速生成,並能增強骨髓造血功能,增加血液中紅細胞的含量,從而使肌膚變得光滑細膩而富有彈性。
甘蔗
是人們喜愛的冬令水果之一,其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。
葡萄
性平味甘酸,有補氣血、強筋骨之功,歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,由於鈣、磷、鐵的相對含量高,並有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。
看完上面的介紹,相信大家對於哪些食物可以補血已經瞭然於胸了。血氣充足是一個人保持精力旺盛的根本,利用生活中常見的食材來進行補血,不僅補血效果明顯,還對身體具有良好的滋補作用,如此簡單方便,又何樂而不為呢?
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