護肝吃什麼東西
心肝脾肺腎都是人體很重要的器官,他們也很容易受傷,只要你吃一些油炸的食物,對他們來説就是一種很大的傷害,那麼如何保護他們呢,護肝吃什麼東西好呢,這些都是我們所想知道的問題,接下來讓我們去尋找問題答案吧。
護肝吃什麼東西
1.咖喱
近日,發表於《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究給大家帶來了好消息:便宜美味的咖喱飯中的薑黃素對保護肝臟有很好的作用。
由奧地利和美國科學家組成的研究團隊,把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組,其中一組餵食咖喱,另一組食用普通食物。數週後,吃含咖喱食物的老鼠肝炎症狀顯著減輕,另一組則無明顯變化。
咖喱是含薑黃素最豐富的食物之一。已經有許多研究證實,薑黃素有很高的保健價值,對預防老年痴呆,抗擊某些癌症有非常顯著的效果。
2.脂肪類食物
看着身邊得脂肪肝的人越來越多,不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成“小白兔”!脂肪的功能:實際上,不管有沒有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺的營養,少了它,肝臟就沒法正常工作。攝入提示:“有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果,這是很大的誤區。”即使得了脂肪肝,也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%,剩下的60%為碳水化合物,也就是主食等。肝臟需要脂肪,但不代表需要過多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
3.蛋白質多的食物
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物,是肝臟的最愛。蛋白質的功能:這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”,能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
攝入提示:正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克,對於肝功能受到損害以及減弱的人來説,適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康,防止它要進一步受到傷害。患有急性肝炎的人應該每天攝入的蛋白質不能少於80克的;患有肝硬化的病人則不能少於100克才對。
護肝吃什麼東西好呢,答案是吃咖喱,脂肪類食物,蛋白質多的食物,這些食物對保護肝是很有幫助的,但是不能多吃,要適當的吃每天,不然會起反作用的,大家不妨每天去吃吃看這些食物,看看效果如何,也請告訴身邊的朋友,讓他們也試試看。
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