兒童長高早餐食譜大全
大家都知道吃早餐對於人體的健康是有重要作用的,對於正在長身體的小孩子來説,早餐更顯得尤為重要了。早餐吃好了,才有助於孩子們長高個子。那麼,兒童早餐吃什麼有助於長高呢?下面這篇文章就將為我們介紹兒童長高早餐食譜大全。
兒童長高早餐食譜大全
1.豬肝雞蛋
材料
新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋個,大米100克。
製作
先將大米在鍋內熬到開花為度。將豬肝製成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花,與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀,待温,調味後食用,隔日一次。豬肝含豐富優質蛋白質,富含鈣、磷及維生素A。
雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富,是兒童增高的理想食品。
2.雞蛋黃粉粥
材料
新鮮雞蛋一個,煮熟後除去蛋白,留下蛋黃。
製作
將蛋黃研細,加入已煮好的米粥中拌勻食用,每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類,色香味俱全,適合嬰幼兒食用。
3、雞肝豬腿黃芪湯
材料
取新鮮雞肝50克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。
製作
將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內,加適量清水,先用武火煮沸後,改為文火煮一小時,再濾去骨渣和藥渣。然後將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,按口味加調料,待温後吃雞肝喝湯。
雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的生長髮育甚為有利。
4、豬骨菠菜湯
材料
取新鮮豬脊骨350克,菠菜200克。
製作
用清水洗淨豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內,加適量清水,先用武火,後用文火煮兩小時然後將洗淨的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入調料,飲湯吃菠菜。
豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中含有相應的酶,因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。
5、嫩豆腐醬湯
材料
嫩豆腐、貝類、雞蛋。
製作
洗淨貝類,用鹽水泡,再用沸水焯一下,水留着做湯。炒熟蒜末,把上一步的湯倒進去。水開後放貝類,加一點鹽調味。加入適量嫩豆腐。熄火前打入雞蛋。
針對很多家長關心的兒童長高早餐要吃什麼這個問題,上面這篇文章則堪稱是兒童長高早餐食譜大全。文章為我們詳細介紹了幾道長高食譜的做法,有嫩豆腐醬湯、雞肝豬腿黃芪湯、豬肝雞蛋、雞蛋黃粉粥和豬骨菠菜湯,家長們快為自己的孩子做吧。
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