麻辣牛油火鍋的做法,麻辣牛油火鍋怎麼做
“吃火鍋的季節到了”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 火鍋 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣牛油火鍋的做法步驟
1、提前熬好骨湯(我熬的是雞骨湯)
2、熱鍋涼油,油要多放一點
3、放入大葱白和薑片,爆香
4、放入牛油火鍋料,改中小火炒至
5、炒出香味,牛油化開
6、倒入骨湯
7、大火燒開火鍋湯,改中小火熬五分鐘,充分把料的味道熬出來
8、提前洗好你喜歡的蔬菜,和肉類,開動吧
9、好吃的牛肉片來了
小竅門
暖心提示:配菜選自己喜歡的就好,我們家都吃新鮮的牛、豬肉片,提前切好,用澱粉醃製一會即可。
提前熬好骨湯,這樣火鍋吃起來有滋有味。
蘸料的話我們四川人不會吃麻醬類,原因你懂!當然,你要是喜歡,就選自己喜歡的蘸料。
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