法風燒餅的做法 下午茶輕鬆做:法風燒餅 法風燒餅怎麼做
“吃膩了香甜的下午茶,那就來一份鹹鹹香香的“燒餅”換換口味吧——山寨KFC早餐的法風燒餅。如果你會做千層酥皮兒,也可一次多做些放冰箱裏冷凍起來,不會做也沒關係,買現成的“飛餅皮”,又簡單又方便又美味呢。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
法風燒餅的做法步驟
1、飛餅皮取出一張,室温解凍。
2、解凍後略略撒些高粉防粘,把餅皮擀成兩倍大,然後切出兩個長方形。
3、把每個長方形都對摺一下,然後再用擀麪杖順着長邊擀成長方形。
4、表面刷蛋黃液,烤箱預熱200度,中層,15分鐘左右即可。
5、十分鐘左右時候在烤箱裏就成醬紫啦,高高厚厚的,看上去很是喜人——多觀察,不要叫表面烤焦了。
6、烤餅皮的時候開始煎培根。
7、用煎培根出的油煎一個荷包蛋。
8、生菜也洗淨。
9、一切都弄好後,取出烤好的飛餅,輕輕掰開,加生菜、培根、雞蛋、抹沙拉醬,就可以美美的享受啦。
小竅門
煎培根會出很多油,所以雞蛋要在煎培根之後再做哈。
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