南瓜幹蝦健康披薩的做法,南瓜幹蝦健康披薩怎麼做
“關於披薩還有一個美麗的傳説,很久很久以前在意大利,一位母親正為食物而發愁,因為家中只剩下一些麪粉,家中還有一個小兒子。好心的鄰居知道後為她送來一些番茄與乳酪,這位發愁的母親十分高興,用這些材料與麪粉烤制了一張餅給兒子吃,竟意外的美味。新年剛過,如果你家中的那位小王子小公主吃太多零食而沒胃口吃飯,那麼這份健康的披薩立馬提升他們的食慾哦。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜幹蝦健康披薩的做法步驟
1、南瓜去皮蒸熟壓成泥狀。
2、主配方中所有的材料放入麪包桶中,酵母放麪粉上,南瓜泥放一側角落,因為用的純南瓜泥帶有一定水份,配方中沒有水或者牛奶,啟動麪包機,發麪程序48分鐘。
3、幹蝦用開水泡發,去掉蝦殼。
4、和麪28分鐘,又順手扯了個手套膜,哈哈哈。
5、玉米灼水濾幹備用。
6、青椒切絲(洋葱切絲),放入烤箱烤乾一下水份。
7、馬蘇裏拉芝士碎刨成條狀。
8、發麪程序完成,取出麪糰輕壓排氣。
9、擀成一個大餅皮,放入模具中,可以卷一個邊,我用的12寸披薩盤。
10、在餅皮上用叉子戳出小洞,防止烘烤過程中派皮受熱膨脹鼓起。
11、披薩餅皮上抹上一層番茄醬,放入少量馬蘇裏拉芝士碎。
12、胡蘿蔔片和臘肉腸圍邊,中間放上幹蝦仁。
13、撒上一層馬蘇裏拉芝士碎,放上火腿腸片。
14、撒上玉米粒,青椒絲,洋葱絲。
15、撒上剩下的馬蘇裏拉芝士碎,預熱東菱烤立方烤箱,上火190度,下火170度10分鐘。
16、烤箱底層,上火190度,下火170度烤22分鐘,烤熟後取出。
17、加入南瓜泥的披薩,吃起來有那麼一點點甜味,而且比較健康呢!
18、切塊~~
19、味道相當好吃哦~~
小竅門
1.南瓜本身有糖粉,和麪的糖適量減少
2.用水或者牛奶和麪,用水量是150克
3.披薩的材料根據喜好來放
4.烤箱温度時間根據各自的烤箱習性調整
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