香葱麪包卷的做法,香葱麪包卷怎麼做
食材明細
- 葱香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香葱麪包卷的做法步驟
1、全部食材;麪粉、湯種、鹽、酵母、黃油、糖、香葱、雞蛋、奶、芝麻、清水。
2、麪粉、湯種、雞蛋、鹽、糖、黃油、酵母、奶、清水混合攪拌成麪糰。
3、...........
4、雞蛋打碎攪散備用,香葱切碎備用。
5、發酵好的麪糰兒。
6、麪糰兒分兩個劑子。
7、面板上墊上專用烤紙刷油把麪糰放在上面。
8、麪糰兒擀成長方形。
9、放入烤盤入爐餳發30分鐘。
10、餳好後取出塗上蛋液。
11、撒上香葱碎。
12、撒完香葱後撒上少許芝麻。
13、烤爐預熱後調到180度烤15分鐘。
14、烤好後從爐中取出。
15、翻扣在面板上事先鋪好的另一張烤紙上撕掉原先的烤紙。
16、用面板上鋪好的烤紙把麪包推捲成卷兒。
17、放在架上晾涼。
18、稍事晾涼後的麪包卷兒改刀修理兩頭成型後碼盤兒便可食用。
-
香橙核桃蛋糕的做法,香橙核桃蛋糕怎麼做
食材明細主料低粉(200克)輔料雞蛋(2個)玉米油(100克)熱水(120g)泡打粉(5g)核桃仁(50g)配料細砂糖(50克)鹽(1g)橙味菓珍(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙核桃蛋糕的做法步驟1、核桃仁掰成小塊,菓珍用熱水沖泡放温。2、全蛋加糖、鹽用打蛋器打勻,加入玉米油打至順滑,加入...
-
中式小點的做法,中式小點怎麼做
食材明細主料富強粉(200克)輔料水(55克)蛋黃液(適量)芝麻(少許)月餅(適量)配料豬油(60克)砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)未知(難度)中式小點的做法步驟1、水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面團。靜置20分鐘。油酥材料混合,揉成油酥麪糰。靜置20分鐘。2、把靜置好的水油皮...
-
冰激凌泡芙的做法,冰激凌泡芙怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(3個左右)藍莓冰激凌(適量)巧克力冰激凌(適量)輔料水(160克)黃油(80克)配料糖(1小勺,約5ml)鹽(1/2小勺,約2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰激凌泡芙的做法步驟1、水、鹽、黃油(或色拉油)一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻...
-
用鍋烤蛋糕的做法,用鍋烤蛋糕怎麼做
食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(5勺)輔料白糖(5勺)花生油(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)用鍋烤蛋糕的做法步驟1、把雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋清打發至摩絲狀加糖攪拌均勻。2、把蛋黃和麪粉加到蛋白裏攪拌均勻成下面的糊狀。3、鍋里加少許花生油模具一起下鍋180度火力熱...