迷你火腿小披薩的做法,迷你火腿小披薩怎麼做
“好久沒有做過披薩了所以特別想吃;對於愛烘焙的人來説,只要想吃那還不容易嗎?家裏火腿奶酪等等都有現成的,正好5.1節期間收到了ACA新品40L大烤箱,也趕緊開光吧~~~
平時吃的都是大披薩,咱今天也換換花樣,做個迷你小披薩;雖説比大披薩略費點事,但一個二口吃的好過癮;大烤箱更給力了,雖説是機械式,但温度卻很精準,感覺非常棒~~~”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
迷你火腿小披薩的做法步驟
1、準備好全部材料
2、將主料中的所有食材倒入麪包桶中
3、啟動和麪程序
4、結束後再手揉幾下搓圓
5、蓋膜送温暖處發酵至2倍大
6、取出麪糰充分排氣後,再搓圓鬆馳15分鐘
7、此時將輔料中的食材洗淨切好
8、鍋熱後滴入橄欖油,再倒入洋葱和碗豆煸炒
9、碗豆變色後,倒入青椒、火腿和胡蘿蔔粒,加1小勺食鹽炒勻後盛起
10、將鬆馳好的麪糰擀成大簿餅
11、用茶杯蓋按下刻小圓片
12、放至金盤中刷層番茄沙司後,撒少許麻蘇里拉芝士
13、放上剛炒好的配菜
14、最後再撒上馬蘇裏拉芝士
15、送入預熱好的烤箱中下層:180度上下火
16、烤15~20分鐘
17、取出趁熱食用最佳
小竅門
1、這是自己和麪做披薩餅底的,雖説有點麻煩,但是新鮮味道好
2、親若麻煩,可買現成餅底,或有切片吐司也可以的
3、披薩食材可根據自家喜歡改換
4、我的餅底做的稍厚點,所以烤制時間略長,親可以根據餅底的簿厚增減烘烤温度和時間
-
給老爸的木糖醇月餅的做法,給老爸的木糖醇月餅怎麼做
“老爸是個倔老頭。脾氣不大好,但要求不多也不高,容易滿足。中秋節前老爸打電話給我,告訴我不用買月餅,已經有人送了。自從老爸得了糖尿病後,每年中秋節我都買木糖醇月餅給他。我拉長聲音,有些故意賣關子地説:“今年沒打算給你買,而是要自己烤月餅送給你,嚐嚐我的手藝。...
-
奶油千層吐司麪包的做法,奶油千層吐司麪包怎麼做
“奶油千層吐司麪包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的博客上看到這款麪包,就被面包的外表吸引。千層麪的表皮給包包增加了流行感。這款麪包的黃油量有點高,除了麪糰本身...
-
菓子吐司的做法,菓子吐司怎麼做
“事前準備:1、將提子乾蔓越莓幹檸檬皮丁用朗姆酒浸泡3小時以上,隔夜最好,浸泡時間越久味道越香;使用前將水份擠幹。2、吐司模塗抹一薄層色拉油或無鹽奶油。製作數量:1個450克吐司”食材明細主料高筋麪粉(250克)輔料酒漬提子乾(適量)蔓越莓幹(適量)檸檬皮(適量)配料細砂糖(40...
-
藍莓夾心小酥餅的做法,藍莓夾心小酥餅怎麼做
“記得剛接觸烘焙時,看到原料裏有黃油字樣的都PASS過去,找了半天,沒有用到黃油的真是少之又少!喜歡做麪包,因為絕大多數麪包裏的油脂含量不過麪粉的10%,我還能接受的。可麪包雖好可耗費的時間太多,製作好一款麪包從備料到烤好沒有五六個小時下不來,我這個上班族業餘時...