爆漿榴蓮福氣排包的做法 吃一個不過癮的【超柔軟爆漿榴蓮福氣排包】 爆漿榴蓮福氣排包怎麼做
“説不清楚從什麼時候開始的,變得非常喜歡榴蓮,甚至有點嗜榴蓮成癮。每當我從水果攤經過時,一股榴蓮的味道纏綿的飄來,便貪婪地吮吸空氣中那獨特的香氣,口水就開始氾濫,哈哈。
有人説過,吃榴蓮就好比談戀愛,好象是有些道理的。有的人註定屬於有緣無分的,有的人屬於初試榴蓮,便鍾情於斯,也有的人,必須經過幾次激烈的碰撞磨合,才能領悟到其中的美好,不過一旦愛上,便會讓人愛得死心塌地,“榴蓮”忘返。
近年來,榴蓮不僅僅是水果的形式出現,而榴蓮味的奶糖,榴蓮蛋糕甚至是冰激凌更是出現在了人們的眼前。而榴蓮在烘焙界也是非常受歡迎滴,什麼榴蓮千層蛋糕、榴蓮芝士蛋糕、榴蓮酥、榴蓮麪包都是小夥伴喜歡做的。
如果你也是愛榴蓮的菇涼,那一定不要錯過今天我做的這款【爆漿榴蓮福氣排包】,極致柔軟的麪包裏,夾裹着香滑甜美的榴蓮,輕輕一撕奶黃色的榴蓮就湧了出來,真真是超級贊啊,吃一個根本不過癮啊。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
爆漿榴蓮福氣排包的做法步驟
1、1、將麪包材料中除黃油外的所有材料放一起揉至光滑麪糰,再放入黃油揉至拉出薄膜,發酵至2倍大。
2、2、發酵好的麪糰排氣再平均分割成10個小麪糰,滾圓蓋保鮮膜鬆馳15分鐘。
3、3、取一個小麪糰擀成長圓形,放上榴蓮餡。
4、4、把麪糰上部分翻過來緊緊包住餡料,麪糰底邊壓薄,自上而下捲起成捏緊成橄欖形。
5、5、加蓋保鮮膜發酵至2倍大,表面塗刷蛋液,烤箱210度烤12分鐘左右即可。
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