椰蓉花朵麪包的做法,椰蓉花朵麪包怎麼做
食材明細
椰蓉花朵麪包的做法步驟
1、把除黃油外的主料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入切成小粒的黃油,再攪拌20分鐘成可拉出稍具透明薄膜狀的光滑麪糰。
2、蓋上保鮮膜發酵至2倍大。
3、椰蓉餡料:黃油隔熱水溶化,加入細砂糖和全蛋液拌勻,再加入椰蓉拌勻備用。
4、發酵好的麪糰排氣後等分成12份,滾圓後蓋上保鮮模鬆馳15分鐘。
5、用手拍扁。
6、翻面後包入適量椰蓉餡。
7、像包包子一樣包起來,粘緊收口,收口朝下。
8、再摁扁,稍微擀開,切成12份。
9、把切面朝一個方向往上翻。
10、擺入烤盤,置温暖濕潤處進行二次發酵。
11、發酵好的麪糰表面刷一層蛋液,中間藉助擀麪棍粘上黑芝麻。
12、烤箱預熱,170度約烘焙18分鐘。
13、成品圖。
14、成品圖。
15、成品圖。
-
聖誕樹幹蛋糕的做法,聖誕樹幹蛋糕怎麼做
“巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會製作以巧克力為主的蛋糕。樹幹似的蛋糕,便是著名的法國聖誕美食。傳説在還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森...
-
花生牛油曲奇的做法,花生牛油曲奇怎麼做
“做過牛油曲奇,老公又申請要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,試做下。”食材明細主料牛油(113克)花生醬(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)輔料鹽(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生牛油曲奇的做法步驟1、牛油、花生醬室温,打發。2、再分次加入糖粉和雞...
-
蔬菜麥芬的做法,蔬菜麥芬怎麼做
“蔬菜麥芬很適合早餐吃,尤其是不喜歡吃甜食.特點是營養均衡,粗糧細作,老少都可食用.”食材明細主料麪粉(100克)玉米麪(50克)芝士(150克)酸奶(150克)雞蛋(1個)輔料彩椒(適量)打泡粉(2小勺)配料鹽(少許)胡椒粉(適量)油(4勺)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔬菜麥芬的做法步驟1、...
-
全麥麪包排的做法 100%全麥麪包排 全麥麪包排怎麼做
食材明細主料全麥粉(300克)輔料白糖(12克)水(185克)酵母(1又1/2小勺)橄欖油(12克)鹽(6克)燕麥片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包排的做法步驟1、準備材料。2、酵母提前用少許温水兑開靜置5分鐘然後除燕麥片外所有材料混合。3、揉成不沾的光滑麪糰。4、蓋蓋...