迷你巧克力蛋撻的做法,迷你巧克力蛋撻怎麼做
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
迷你巧克力蛋撻的做法步驟
1、準備好食材
2、巧克力掰成小塊
3、分別放入撻皮裏
4、淡奶油、牛奶、糖粉放入碗裏
5、隔熱水攪拌至白糖溶化
6、另一碗把雞蛋打散
7、將蛋液倒入奶油、牛奶液裏
8、攪勻
9、過濾兩遍
10、將蛋撻液分別倒入放有巧克力的蛋撻皮裏八分滿,放入事先190度預熱好的烤箱中層烤20分鐘(注意看上色情況下而定)
11、趁熱吃巧克力是溶化的,小心別燙着了哦
小竅門
1.上面的配方量多了點,後來還烤了盅蜜豆蛋奶布丁,10個迷你撻皮可能30克—40克牛奶、20淡奶油、1個蛋黃、10克白糖,用量應該會差不多,下次試試。
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