南瓜蛋糕卷的做法,南瓜蛋糕卷怎麼做
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“這是我吃過最好吃的南瓜卷,通常人家吃完,都會問我怎麼做的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜蛋糕卷的做法步驟
- 1、預熱烤箱190度。在38*25*3釐米的烤盤抹一點油,然後鋪一張烘焙用的蠟紙。
- 2、雞蛋用打蛋器高速打勻,然後放進南瓜和糖攪勻,再加入麪粉、肉桂和烘焙蘇打拌勻。然後把混合物均勻的倒進烤盤裏,撒上碎山核桃。
- 3、在190度的烤箱裏烤15分鐘,或者直到手指摸上去感覺有點彈性為止。拿出來,把它翻過來倒扣在已經撒上糖粉的乾淨的布上,然後輕輕掀起蠟紙,再把蛋糕從短的那邊慢慢的捲起來。
- 4、奶油:把120克糖粉、香草精、黃油和奶油芝士混合,攪拌變軟。
- 5、小心的把蛋糕從新打開,然後塗上奶油,在末端留出約2-3釐米的地方,然後從新把蛋糕捲起來。最後把蛋糕蓋好,待涼。吃的時候,如果喜歡,可以再撒上點糖粉。
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