雙色抹茶吐司的做法,雙色抹茶吐司怎麼做
“小奇終於如願地上了她夢中的學校,一年級新生,再也不是幼兒園的小朋友了。
我想問她,每天給你準備早餐要什麼樣的?
她想了一下説,媽媽我想要一個麪包,打開來有驚喜的。
我説,你該不會是想讓我在麪包裏裝上玩具吧?
哈哈,隨便你啦!
結果做了一個雙色的土司,小姑娘到是非常喜歡,好開心!”
食材明細
雙色抹茶吐司的做法步驟
1、桶身包錫紙這個問題大家討論了很久很久,一直沒有一個定論。我試過包和沒包的,最後折中地採用半包。包的就是廚房用錫紙,上面用錫紙膠帶固定住了。一勞永逸法。在放材料的時候,強烈建議大家把桶拿出來放。麪粉啊水啊撒到桶外掉到加熱管上這事極有可能發生。加熱會影響室內空氣,影響機子的使用壽命。
2、加入水或牛奶到麪包桶中
3、磕入一個雞蛋。哈哈,單手打蛋水平不錯吧!
4、這是稱好重量的砂糖也加入。
5、鹽2克。用量勺取,會盡量少一些即可。
6、麪粉稱好重量篩入麪包桶裏。
7、在麪粉上挖一個洞,裝入酵母粉。1小勺約為3克
8、選擇和麪功能先和麪15分鐘,然後選擇標準程序,開始揉麪,一共是45分鐘。
9、檢查出膜情況,我的手法不對,拉不出手套的樣子,但是這膜絕對OK的。即可有破洞也不會向外漫延。
10、揉麪結束後放在機子裏進行1發,發到原來大小的二倍左右,用手輕壓排氣。
11、麪糰分成二份,其中一份加入5克的抹茶粉,用手揉勻。
12、二個麪糰靜置10分鐘。
13、把麪糰稱好總重量,平均分割成三份。
14、用手揉圓後繼續靜置10分鐘。
15、用擀麪杖把麪皮擀成長舌狀。
16、將二面面團皮得疊起來
17、從上至下將麪糰捲起來。請各位親把脖子向右倒90度,謝謝、
18、卷好的麪糰均勻放到土司盒子裏
19、二發在烤箱裏進行,最底層烤盤上放上水,調到發酵模式,發至模具的8分滿,蓋上蓋兒。
-
雙色雙味蜜紅豆卷的做法,雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做
“別看這蛋卷小,內容卻很豐富。蛋糕的外皮是綠色和黃色,分別代表了生機盎然的春季和收穫的秋季。紅色的草莓醬是火辣辣的夏季,香甜的奶油則是白雪皚皚的冬季。小小的蛋糕卷,捲起了四季。多種味道滿足你全家人的口味!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40...
-
花生牛油曲奇的做法,花生牛油曲奇怎麼做
“做過牛油曲奇,老公又申請要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,試做下。”食材明細主料牛油(113克)花生醬(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)輔料鹽(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生牛油曲奇的做法步驟1、牛油、花生醬室温,打發。2、再分次加入糖粉和雞...
-
椰子球的處女作的做法,椰子球的處女作怎麼做
“我是照着文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因為怕太甜,所以糖減少了,而且通過家人批評説我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”食材明細主料蛋清(4個)椰蓉(180G)輔料玉米澱粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麪粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室温軟化的黃油...