脆皮南瓜糯米球的做法 外酥內糯,好吃到爆炸 | 脆皮南瓜糯米球! 脆皮南瓜糯米球怎麼做
“一口下去,外面酥酥脆脆,裏面則是軟糯的南瓜泥,口感十分豐富,真的太好吃了~
喜歡南瓜的千萬不要錯過,做法十分簡單,在家也能輕鬆做!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
脆皮南瓜糯米球的做法步驟
1、南瓜去掉表皮和瓜饢,隔水蒸熟,取250克碾碎。
2、糯米粉與細砂糖混合均勻。
3、加入南瓜泥。
4、揉成光滑不粘手的麪糰,軟硬程度跟饅頭面團相近。
5、麪糰分成10份,搓圓,擺入烤盤,表面刷一層油。
6、放入預熱好的烤箱,上下火170度,中下層烘烤30分鐘即可。
小竅門
1、不同品種的南瓜,含水量有差異。所以南瓜泥和糯米粉的比例不固定,要根據麪糰實際乾濕程度調整用量;
2、烤箱温度以及時間僅供參考;
3、文章來自@尋找米米。
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