奶酪培根麪包卷的做法,奶酪培根麪包卷怎麼做
“奶酪培根麪包卷是一款營養豐富,奶香十足的麪包。奶酪的主要原料是牛奶,而牛奶是一種公認的營養佳品。製作1kg的奶酪大約需要10kg的牛奶,因此,奶酪又被稱為‘奶黃金’。我運用泡麪的方法手工揉麪很輕鬆就可以揉出筋膜,這個方法值得推薦。”
食材明細
奶酪培根麪包卷的做法步驟
1、雞蛋、糖攪拌均勻。
2、加入麪粉、鹽和水。
3、攪拌均勻不要有乾麪。蓋好保鮮膜餳至30分鐘。
4、餳好的濕面加入酵母粉揉成團。
5、加入黃油繼續揉麪。
6、大概10分鐘就可以很輕鬆的揉出筋膜了。
7、放入容器中進行發酵。
8、把發酵好麪條排氣。
9、分成相等的6份,揉圓後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
10、把小麪糰擀成長方形。寬度和培根一樣。
11、麪皮上加入培根和奶酪片【一片奶酪片分成2片】。
12、從一頭捲起來。
13、輕的捲成圓柱體。
14、從中間切開。
15、切口朝上放入烤膜。
16、蓋上保鮮膜進行最後發酵。
17、表面刷上蛋液,撒上酥粒。
18、放入190度的烤箱,上下火,烤制20分鐘即可。
小竅門
培根烤制加熱會出現收縮,面片整形要比培根短。
-
金槍魚火腿披薩的做法 菜鳥也能做到零失敗——金槍魚火腿pizz 金槍魚火腿披薩怎麼做
“今天這個是週末聖誕節那天做的,因為沒有火雞過聖誕,兒子説啥也不幹,只好做了個相對還比較喜歡吃的金槍魚火腿pizza,不吃火雞一樣過聖誕,還有生日蛋糕啊,外加出去吃頓大餐,好不容易等到他點頭,這才發現家裏只有一瓶李錦記的番茄沙司,別的統統沒有,木辦法,答應了就得做,當...
-
紫薯鬆糕的做法 情迷那一抹紫--紫薯鬆糕 紫薯鬆糕怎麼做
食材明細主料粘米粉(80克)糯米粉(30克)輔料紫薯泥(60克)牛奶(60毫升)配料糖粉(20克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯鬆糕的做法步驟1、紫薯洗淨去皮切薄片,上蒸鍋大火蒸制。2、粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌勻。3、蒸10-15分鐘即可。4、放入碗中過篩壓成泥。5、將紫薯...
-
三色開胃水晶糕的做法,三色開胃水晶糕怎麼做
“這個東西我做了三個小時,然後兒子沒有出廚房門就給吃光了,等了一會兒老公進去了,莫明其妙地問我:你在這兒忙了三個小時,怎麼不見你做的東西啊?—……(*……(%笑死我了。真的很費事,最費事的一次。做出來效果還不錯,要是失敗了不知道有多懊喪!成品圖,我原本叫三色開胃凍的...
-
香酥藕餅的做法 饞嘴小吃---香酥藕餅 香酥藕餅怎麼做
“把蓮藕換個花樣吃,做成香酥鮮美的藕餅,也是很有新鮮感呢。就這樣當做饞嘴小吃,香酥美味,好吃不停口。”食材明細主料肉餡(100克)輔料蓮藕(50克)雞蛋(一個)麪包糠(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(5克)生薑粉(2克)雞精(少許)魚露(2克)香油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥藕餅...