紅薯葡萄乾司康的做法,紅薯葡萄乾司康怎麼做
食材明細
紅薯葡萄乾司康的做法步驟
1、所有原料圖
2、將紅薯切成小粒放蒸鍋中蒸熟
3、蒸熟後取出備用
4、黃油切成小塊放入高粉中,鹽也放進去
5、用手捏黃油和麪粉,讓其混合在一起,一直搓到黃油和麪粉混合成粗玉米粉的狀態即可
6、將奶粉用温水兑成60克的液體
7、加上酵母,糖,蛋液混合均勻
8、將蒸熟的紅薯粒也放進蛋液裏拌勻
9、再將混合好的液體倒入搓好的麪粉裏
10、拌好後加入洗過的葡萄乾
11、用手輕揉成團
12、蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏一晚
13、將冷藏後的麪糰取出,壓扁成圓形
14、用刀切成六塊,將其放入烤盤中,塊與塊之間要留有空隙(烤好後會膨脹)
15、刷上蛋液
16、烤箱185度,上下火,20分鐘烤至表面金黃即可
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