好吃的荷葉烤雞怎麼做又香又好吃
好吃的荷葉烤雞可以算是一道減肥人士最愛的食物之一了,其主要的食材就是荷葉和土雞,土雞中含有大量的蛋白質和維生素,長期吃用可以延年益壽和增強抵抗力。荷葉中含有大量的礦物質和微量元素能夠補充人體所需,適合所有人羣食用。
主料
三黃土雞 :1只荷葉 :1張
玉米粉 :300
輔料
油 :適量鹽 :5
糖 :5
黃酒 :20
甜麪醬 :15
胡椒粉 :5
葱 :10
姜 :10
生抽 :15
具體步驟
1.原料
2.原料
3.三黃雞洗淨,加鹽、生抽、甜麪醬、黃酒、胡椒粉、糖醃製12小時。
4.玉米粉和成麪糰。
5.荷葉用開水浸泡15分鐘。
6.醃好的雞後,將葱、姜放入雞腹之內。
7.用荷葉包好。
8.用玉米粉面團,包裹在荷葉外面,不宜太厚
9.烤箱預熱270度,烤1小時10分鐘。烤箱温度不這麼高的可延長烤制時間
10.取出後,敲開外殼,取出雞即可。
廚房小語:1.烤制時間,可依據自己的烤箱而定。2.沒有玉米粉,可用麪粉來代替。
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