家常菜蒜蓉茄子怎麼做又香又好吃
主料
茄子 :2根輔料
小葱 :適量蒜米 :適量
米醋 :適量
油 :適量
白糖 :適量
蠔油 :適量
酸辣椒 :適量
具體步驟
1.茄子洗乾淨,放到鍋裏蒸5,6分鐘至軟熟
2.蒜米切碎
3.酸辣椒切碎
4.米醋里加適量的白糖和蠔油,攪至白糖融
5.備好葱花
6.蒸熟的茄子取出,放碟子裏,用小刀將茄子劃成條狀
7.淋上酸甜汁
8.撒上酸辣椒
9.放上蒜米
10.湯勺裏放油,放爐灶上加熱
11.將熱油淋到茄子表面就可以了
簡單操作
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