核桃可可瑪芬怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :85淡奶油 :60
黃油 :60
幼砂糖 :60
輔料
法芙娜可可粉 :15泡打粉 :1/2小勺
核桃 :適量
小蘇打粉 :1/8小勺
具體步驟
1.材料全圖,粉類裝一起了,黃油已經室温軟化
2.先將四種粉類混和均勻
3.黃油加糖攪打至變白並漲發,加入室温全蛋一個,攪拌至蛋跟黃油完全融合
4.篩入粉類,用手動打蛋器攪拌,看不到乾麪粉就好
5.倒入淡奶油、核桃,用刮刀壓拌均勻
6.倒入模具中,約七分滿。放入預熱好的烤箱中層,上下火180度,25分鐘
7.出爐後置於烤網晾至温熱即可食用。
1.核桃碎用烤箱150度中層烘6分鐘左右出香味即可。2.準備好材料後先預熱烤箱,再操作。混合好的蛋糕糊須立即送入烤箱烘焙。
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