美味五花肉炒西芹木耳怎麼做又香又好吃
五花肉炒西芹木耳是一道非常普通的家常小菜,它做法簡單,吃起來十分美味,因此受到了許多人的喜愛。五花肉炒西芹木耳葷素搭配,西芹可解除五花肉的肥膩感,脆脆的西芹木耳再加入五花肉,吃起來讓人回味無窮。外觀上,碧綠的西芹,烏黑的木耳與五花肉顏色豐富,吸引着人們的目光。
主料
五花肉 :100西芹 :100
木耳 :50
輔料
大蒜 :3鹽 :3
生抽 :5
澱粉 :5
具體步驟
燒開水後倒入西芹,稍煮一分鐘撈出, 肉片加少許生粉和生抽攪拌均勻
燒開油後(清淡者可少放油)快速翻炒肉片,炒至七、八成熟左右加入木耳
快速翻炒片刻加入西芹炒三分鐘左右,加鹽再翻炒一會兒,起鍋
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