簡單的青椒炒雞蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2只
燈龍辣椒 ：2只
紅椒 ：半隻

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材後

2.將雞蛋去殼，加鹽打散。

3.將青燈龍椒清洗乾淨，去籽，切成絲，紅椒切小

4.起鍋，鍋裏入油，燒熱後，先下小葱，將雞蛋倒下去，立即滑散，盛出備用

5.原鍋再加適量油，油熱下青椒和紅椒。翻炒兩下，稍微點一點水燜一下。加入少許的鹽，糖調味後

6.倒入炒好的雞蛋

7.與青椒拌炒均就ok了

8.出鍋裝盤就可以開吃了~

烹飪技巧

用不辣的青椒加一點紅辣椒，對不會吃辣的剛剛好~