誘人滷味自己做怎麼做又香又好吃
呀!咋一看還真沒認出這是一道菜名,名字很有創意的家常菜。材料內容很豐富,這滷味還有美容的效果,買來食材自己做滷味吃,不但價格實惠而且還衞生乾淨,做給老人小孩吃也放心。真是老少皆宜的一款美食。
主料
雞翅 :250g雞爪 :200g
豬耳朵 :250g
鴨舌 :250g
輔料
香料 :適量油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.雞翅,雞爪,鴨舌,豬耳朵先焯水備用準備好其他材料
2.鍋中放油,接着放入香料,幹辣椒,姜,葱,花椒,冰糖,炒香
3.接着加水燒開,水開後放入少許醬油調味,然後多燒一會,燒出香味後就可以把焯好水的雞翅,雞爪,鴨舌,豬耳朵放入鍋中滷製了。
4.滷好後撈出來
5.切片擺盤即可
肉類一定要先焯水
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