色香味濃雙椒雙耳炒洋葱怎麼做又香又好吃
雙椒雙耳炒洋葱,是將青紅椒,銀耳,木耳,洋葱通過小炒烹飪而成,這道菜不僅做法簡單,而且通過幾種簡單顏色不一的常見食材,配在一起,立即就有一種五顏六色的色彩繽紛的感覺,單從色相上就可以提起我們味覺,幾種食材搭配在一起,可謂是無比絕倫,銀耳和木耳脆脆的,洋葱有點甜,很有營養,雖是素菜,但有山珍海味的營養。
主料
紅椒 :1個洋葱 :1個
青椒 :1個
木耳 :20
銀耳 :半個
輔料
葱 :適量姜 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
味極鮮 :適量
具體步驟
1.把銀耳提前泡發好去根撕小塊,放開水鍋裏焯燙幾分鐘撈出。
2.木耳提前泡發好放開水鍋裏焯燙幾下撈出。
3.把木耳銀耳過涼水瀝乾水分。
4.洋葱切成小塊。
5.青紅椒切成小塊;葱薑蒜切末。
6.熱鍋涼油放適量食用油放入葱薑蒜爆香。
7.放入洋葱翻炒一會。
8.放青紅椒翻炒一會。
9.放適量味極鮮調味,放入銀耳和木耳翻炒一會。
10.翻炒一會關火。放入適量鹽翻拌均勻就好了。
1、小火慢炒,注意顏色的搭配。
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